皆様、暑い夏をどのようにお過ごしですか？

私は最近、夏野菜を使って作り置きをせっせと作ったり、

おうちでもっぱら食べまくっています！！笑

先日はとても暑い日で、無性に冷やし中華が食べたくなり

作りました！

せっかくなら焼豚も作ろう！と思い、自家製焼豚も☆

焼いて煮るだけなので、いたって簡単なんですが

想像以上に美味しくできたのでシェアします♪

シンプルな調味料で簡単！

豚かたまり肉 (肩ロース)
砂糖    100cc
醤油    100cc
酒       100cc

少し表面がこんがりするくらいまで焼いてから

調味料を全て投入し、蓋をして30分ほど煮込むだけ♪

タレが最高に美味しいので、野菜を一緒に煮てもOK!

フォークでぶすぶす刺すとやわらか焼き豚になりました！

調味料は１：１：１で覚えやすい♪

夏といえばやっぱり冷やし中華ですよね～！

具材を乗せすぎたのでお腹いっぱいでした☆

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