いつもエレーナのブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

私が日々の生活において大切にしていることは「食」です。
食という漢字は、人を良くすると書いて【食】

日々の食事は、単に体を動かすエネルギーを補うためのものではなく、心と体を整える大切な時間です。

そして、そこに私の信念があります。

【全ては手作りから始まる】

私は食べるものを「手作りする」ことにこだわっています。
それは、素材本来の味を楽しみたいから。
手作りの温かさが家族や自分自身の心を満たしてくれるからです。

手作りの魅力は、調理の過程で素材に触れることで、自然の恵みを五感で感じられることです。

野菜の鮮やかな色、フレッシュな香り、そして一口食べたときの充実感。
それが食卓を彩り豊かにし、毎日の生活を明るくしてくれるのです。

こちらは先日、息子が柚子の蜂蜜漬けを作ってくれました。
私もお会いしたことがない、パパ方の息子にとってのひぃおじいちゃまがお庭に植えたという柚子の木は毎年沢山の立派な柚子が収穫できます。
何十年もの間大切に受け継がれてきたものです。
命の繋がり・食の繋がりに感謝の気持ちでいっぱいになります。

健康あっての人生、健康あっての美容です。
若い頃も分かってはいたものの、40代になり更に食の大切さを実感します。

食べないダイエット、偏り過ぎた極度な減量は絶対NG。
食に制限をかけ過ぎて心が健康でなくなってしまったお客様を沢山見てきました。
しっかりとしたお食事をいただいていれば、心も満たされて暴飲暴食をすることはありません。
痩せたければしっかり食べましょう。

私達の身体は自分が選択して、食べたものから作られています。

しっかりお食事をいただき、心も身体も元気に健康に♪

#食育
#食の大切さ
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